Перець в томатному маринаді з цибулею
Знадобиться
30 шт. болгарського перцю і 20 шт. ратунди нарізати квадратиками, як на лечо, 1,5 кг. цибулі - НЕ тонкими півкільцями.Закип'ятити МАРИНАД:
1,5 л томата, 1 скл. цукру, 4 ст. плоских ложки солі, 1 скл. масла, 0,5 скл. оцту. Дати кипіти 5 хвилин, + овочі. Після закипання варити 3 хвилини.
Розкласти в стерилізовані банки, закатати.
Мої доповнення:
3 хвилини - це не помилка, це правда! smile.gif Лук виходить хрусткий, смачний, маринад дуже приємний.
ВСІМ РЕКОМЕНДУЮ: СКУШТУЙТЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !!
