Лечо 3

Нарізати 3 кг солодкого перцю, перемолоти 1,5 кг стиглих, соковитих помідорів (якщо не соковиті - то більше).

Маринад: 1 стол. ложка з гіркою солі, 1 ст. цукру, 1 ст. раст. масла, 0,5 ст. оцту.

Все змішати, нагріти до кипіння, тримати під кришкою 10 хв. Розкласти в банки, закатати, перевернути.

Вихід: приблизно 6 600гр. банок + 1 500гр