Перець фарширований рисом
Знадобиться
перець болгарський, цибуля, морква, рис, сметана-майонез, томатЯк готувати
Перець чистиш і кладеш в кіпяшую воду на пару хвилин, потім на сковороді обсмажуємо в маслі моркву, цибулю і зелень, додаєш томат пасту, кетчуп, помідори, коротше що хочеш, спеції та сіль.Рис заливаєш окропом і даєш постояти хвилин 10-15.
Перемішуєш рис з обжаркой і начиняють перці, кладеш в кастрюлку, заливаєш чуть чуть водою і додаєш на кожен перець зверху майонез або сметану ложкою (як шапочку робиш) і тушішь на повільному вогні до готовності рису.
