Перці в меду

Фото - Фото - Перці в меду

Знадобиться

перець солодкий - 2 кг

масло рослинне - 1 стакан

мед - 1 склянка

оцет - 1 склянка

Як готувати

Перець очистити і розрізати на шматочки або на половинки. У каструлі з'єднати масло, оцет, мед, чорний перець горошком і лавровий лист. Додати в каструлю перець і прокип'ятити в маринаді 5 хвилин. Розкласти по стерилізованим банкам, залити тим же киплячим маринадом, накрити кришками і стерилізувати 45 хвилин. Закатати. Якщо не хочете стерилізувати, зберігайте лише в холодильнику.