Перці з сиром і грибами
Як готувати
на 10-12 перцем 0.5 кг сиру і приблизно 600 г. свіжих печериць, жменька горішків, сіль, перець, 1 яйце в начинку і зелень петрушкиГриби підсмажити добре з цибулиною (дрібно нарізати), наприкінці смаження додати чісченние фісташки, сіль перец.во час смажених грибів додала кілька стеблин базиліка д аромату, затeм вийняла.
Змішати з 0.5 кг деревенскогоп сиру 5%, додати зелень і яйце. Поки робите начинку перці розрізані навпіл уздовж і змащені трохи маслом, печуться в духовці. Коли і перці і начинка готові, половинки фаршируються начинкою, посипаються тертим пармезаном і запікаються до скоринки в духовці. Смачно, як в гарячому вигляді, так і в холодному.
