Печена грейпфрут

Включити духовку на режим "бройлер".

Розрізати грейпфрут навпіл. Гострим маленьким ножем вирізати сегменти, викласти в миску. Стінки грейпфрута очистити від білої плівки, акуратно, щоб не прорізати шкірку. Сегменти відокремити один від одного, вирізати серцевину, видалити кісточки і укласти назад в грейпфрут-форму. Посипати корицею, коричневим цукром і зверху розкласти маленькі шматочки масла. Покласти грейпфрут на деко і в духовку під бройлер хвилин на 5 або поки масло і цукор розтопиться