Салат з авокадо і грейпфрут
Знадобиться
Інгредієнти:
2 рожевих грейпфрута
2 стиглих авокадо
90 г салату Рокет
2 ст л рослинного масла з чилі
сіль і мелений чорний перець
Як готувати
Інструкції:1. Зрізати з грейпфрута верхівку і дно, потім зрізати скоринку по колу. Працюючи над маленькою мискою, щоб зловити сік, вирізати часточки між плівками. Потім віджати грейпфрутовий сік із плівок і викинути їх. Повторити з другим грейпфрутом.
2. Порізати навпіл і очистити від кісточки авокадо. Нарізати м'якоть і додати до сегментів грейпфрута. Збити сіль з маслом чилі в сік.
3. Укласти листя Рокета на блюдо, розкласти зверху шматочки авокадо і грейпфрута і побризкати маслом. Подавати.
