Печінка в горщику
Знадобиться
- 500 г печінки (краще говяжей)- 2 великі ріпчасті цибулини
- 100 г печериць (можна і без них)
- 200 г сметани
- сіль, перець
Підготовлену печінку нарізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді протягом 4 - 5 хвилин. Нарізати цибулю, гриби. Далі закладаємо в горщик шарами, промащуючи сметаною: печінка, цибуля, гриби, сметана. Верхній шар сметана. Горщик закрити і в духовку на 40 хвилин.
