Печінка курячу

Я печінку промила і заклала в соєвому соусі, плюс трохи винного оцту і Maggi ... Де то через 3 години я її висушила рушником, обсмажити цибулю на оливковій олії, плюс 1 зубчик часнику. Можна й більше, я думаю. Коли цибуля був уже підсмажений, кинула печінку на сковороду, вона аж засичала ... Заважала, заважала, вона так підрум'янилася, але стежила, щоб цибуля не підгорів. Залила курячим бульеном і на повільному вогні подтушіла пару хвилин ... чуть чорного перцю.

Вершків не додавала .. Сливки пішли на лисички.

Це дійсно така краса печінка ....