Печінка з баклажанами в горщику
Знадобиться
Печінка,картопля,
баклажани,
помідори,
шпик копчений,
цибуля ріпчаста.
Як готувати
Смак дивовижний! Копчений шпик і баклажани дають такий приголомшливий відтінок!Режим печінку кубиками і обсмажуємо разом з луком- відварюємо Картопля-обсмажуємо баклажани з помідорами, зеленню і часником. Потім на дно горщика викладаємо готову печінку, зверху посипаємо копченим шпиком, порізаним на дрібні шматочки (шпику повинно бути не багато, а то переб'є весь смак, наступний шар - готовий картоплю, порізану на кубики, потім верхній шар - баклажани. (Ну звичайно все інгредієнти в процесі приготування солятся, перчать). В горщику все заливається бульйоном, закривається кришкою і на 15 хв в духовку.
