Печінка тушкована з грибами

Фото - Фото - ПЕЧІНКУ тушковані З ГРИБАМИ

Знадобиться

500 г печінки,

1 стакан подрібнених сухих грибів,

4 столові ложки розтопленого сала,

4 столові ложки сметани,

1 головка ріпчастої цибулі,

перець і сіль

Як готувати

Печінка нарізати невеликими шматочками, обсмажити. Гриби відварити, дрібно нарізати і обсмажити з цибулею, порізаною кільцями. Печінка, гриби і цибулю помістити в горщик, залити відваром від грибів, додати сметану і томатну пасту і тушкувати до готовності. На гарнір подати відварну картоплю і салат зі свіжих овочів