Печиво "а-ля безе" Очень просто і дуже смачно

Нам потрібно:

4 яйця

1 скл. цукру

1 пак. ванілі

2 скл. борошна

1 пак. розпушувача

300 гр. волоських горіхів

300 гр. родзинок

Збити окремо 4 білки + 1/2 ст. цукру

Збити окремо 4 жовтки + 1/2 ст.сахара + ваніль (у великій мисці)

У жовтки акуратно ввести білки, просеяную борошно, разрихлітель.Все обережно перемішати і додати горіхи і ізюм.Тесто буде густе і трохи важко його перемешівать.Затем на великій протвень за допомогою

лопатки його треба " розтягнути" і поставити в заздалегідь нагріту духовку

при 180гр. на 15-20 хв. в залежності від духовки.

У теплому вигляді порізати на шматочки і зберігати в закритій коробці скільки

завгодно часу (якщо вдасться