Печиво "сирні ромбики"

Фото - Фото - Печиво

Знадобиться

200 гр. сиру 9%

200 гр маргарину холодного-кубиками

200 гр сиру кашковал (або бринза, або фета) натерті

3 склянки борошна

Шепіт солі

щепоть перцю

1 яйце для змащування

200 гр кашковала для посипання

кунжут або чорнушка

Як готувати

Температура в розігрітій духовці 200 гр.

-У чашу міксера складаємо всі інгредієнти і перемішуємо до утворення однорідного тіста.

Накриваємо плівкою і поміщаємо в холодильник на пів години.

-Розкачуємо тісто завтовшки 0.5 см і розрізаємо на ромбики.

-Змащуємо збитим яйцем і посипаємо сиром, а зверху ще й кунжутом.

-Викладаємо на деко (застелений і змащений маслом) і випікаємо до готовності.