Дуже-дуже сирне печиво
Знадобиться
200 гр. сиру 9%
200 гр маргарину холодного-кубиками
200 гр сиру кашковал (або бринза, або фета) натерті
3 склянки борошна
Шепіт солі
щепоть перцю
1 яйце для змащування
200 гр кашковала для посипання
кунжут або чорнушка
Температура в розігрітій духовці 200 гр.
Час випічки 20-30 хвилин.
-У чашу міксера складаємо всі інгредієнти і перемішуємо до утворення однорідного тіста.
Накриваємо плівкою і поміщаємо в холодильник на пів години.
-Розкачуємо тісто завтовшки 0.5 см і розрізаємо на ромбики.
-Змащуємо збитим яйцем і посипаємо сиром, а зверху ще й кунжутом.
-Викладаємо на деко (застелений і змащений маслом) і випікаємо до готовності.
