Печиво буковки

500гр борошна, 250 вершкового масла (маргарину), 200гр цукру, 1 ч л ванільного цукру, 1-2 яйця, 0,5 ч л гашеного оцтом соди, щіпка солі.

Масло розтерти з цукрами. Ввести яйце і добре збити. Вмішати половину борошна, потім додати погашену соду, щіпку солі. Вимісити. Додати решту борошна. Вимісити, гладке, еластичне тісто. Дати відпочити 20 хвилин. Сформувати печиво.

Випікати при 180 гр 20 хв.

Комент: печиво смачне, тісто приємне в работе.Возможно вам знадобиться трохи більше чи менше мукі.У мене яйце виявилося з двома желткамі.Тесто має вийде Жирненький, м'яке, ось-ось відстало від рук.Не захоплюйтеся мукой.Отлічное тісто для моделювання та для фігурного печива.