Печиво з борошна киноа
Знадобиться
На 30 печенюшек (стандартний лист для випічки)150 гр борошна з квінойі (можна просто змолоти в кавомолці, як зробила це я)
100 гр вершкового масла, холодного і порізаного на кубики
1/2 ст. світлого коричневого цукру
1 ч.л. ванільного екстракту
1 2 склянки тхіну (бажано, з неочищеного сумсума) *
Арахіс для прикраси.
Як готувати
1. Розігріти духовку до 160С. Лист застелити папером.2. Порубати масло з борошном і цукром (я це роблю в фудпроцессоре).
3. Додати ваніль і тхіну. Замісити тісто.
4. Розкласти тісто на аркуші для випічки, втиснути в кожне печиво половинку арахісового горішка.
5. Піч 20-25 хвилин, поки печиво не позолоти.
6.Дата печінкою повністю охолонути на аркуші і тільки потім зняти.
