Печиво з житнього борошна з фруктами і овочами
Знадобиться
Розділи: Печиво, Житня випічка
Для рецепта Вам будуть потрібні:
- житнє борошно
- висівки
- кефір - 200г
- сир - 100г
- яйце - 3 шт.
- рослинне масло - 50г
- яблука, морква, буряк - за смаком.
У житнє борошно можна ввести приблизно 1/3 висівок. Якщо цю норму перевищити, то печиво вийде грубим, майже неїстівним. Замісити тісто з кефіру, сиру, яєць, рослинного або розтопленого вершкового масла. Якщо потрібно, влити трохи води: тісто має бути як дуже густа сметана. Додати крупно натерті сирі яблука або моркву, буряк. Викласти тісто ложкою на змазаний або посипаний борошном деко і зверху нанести вилкою борозенки (для прикраси).
