Печиво горіхове (від karry)

Фото - Фото - Печиво горіхове (від karry)

Як готувати

В емальовану або скляний посуд влити 3 білка, покласти 250г цукру, 250г мелених горіхів. Безперервно розмішувати суміш спочатку на більш сильному вогні, поки вона прогріється, потім на слабкому вогні до її згущення. Зняти з вогню і додати два порошку ваніліну. Коли суміш охолоне, накатати кульки завбільшки з волоський горіх (попередньо змочити руки). Укласти кульки на змащене маслом деко, залишаючи між ними невелика відстань, і випекти в помірно нагрітій духовій шафі до рум'янцю.