Печиво ост-фрістское
Знадобиться
Склад:1 або 1,5 склянки борошна
1 склянка цукру
1 яйце
100 р масла або маргарину
1/2 чайн.ложкі соди погасити оцтом
Як готувати
Приготування:
Розтопити масло (або маргарин), остудити.
У миску насипати борошно з цукор, перемішати, зробити поглиблення,
вбити яйце,
влити олію (або маргарин)
і соду, погашену оцтом.
Все перемішати. З тіста повинен зліпитися кулю.
Ділимо його на 2 частини і катаємо ковбаски в діаметрі 3-4 см.
Обвалюють їх у великому цукрі (можна в маці, кунжуті, вівсяних пластівцях, кокосі або у всьому разом).
Заварачіваем кожну окремо ковбаску в плівку і кладемо в морозилку (на рівну поверхню) хвилин на 40 або на 1 годину (можна довше).
Разоргеваем духовку до 200-230 градусів. Деко застелаем папером.
Ковбаски звільняємо від плівки і гострим ножем нарізаємо на печенюшки (у мене виходить з кожної приблизно 20штук або меньшне) товщиною приблизно 1,5 см.
Викладаємо на деко на достатній відстані один від одного (4-5 см).
Випікаємо приблизно 20-25 хвилин.
Виходить хрустке печиво з оригінальним смаком.
Це ковбаски можна зробити про-запас і тримати в морозилці, потім в будь-який момент дістав і в духовку.
Посто і швидко.
Я в цей раз поклала трохи менше муки і додала висівки з чорницями. Дуже оригінальний смак і колір!
