Шоколадне печиво в паніровці
Знадобиться
Тісто:175г масла
1 яйце
125г цукрової пудри
40г какао
250г борошна
натерта цедра половини лимона
1 щіпка солі
1ч.л.коріци
1ч.л. розпушувача (моя добавка)
Панірування:
40г очищених подрібнених горіхів
2ст.л. кориці
Панірування:
40г очищених подрібнених горіхів
2ст.л. кориці
Як готувати
Змішати розм'якшене масло з цукровою пудрою віночком, додати яйце. Потім всипати сухі інгредієнти і замісити тісто. Скататать кулю і поставити в холодильник.Приготувати паніровці.
Тісто розділити на дві частини - скачати ковбаски і запанірувати в горіхово-коричної суміші (краще використовувати плівку). Прибрати ковбаски в плівці на годину в холодильник (або на 40хвилин в холодильник і на 10 хвилин у морозилку).
Ковбаски звільнити від плівки, розрізати на кружки товщиною 1см. Випікати при 180-200С 15-20 хвилин.
* Печиво виходить дуже ніжне з приємною лимонно-кор
