Печиво з сиром

250 гр сиру, 1 яйце, 1/2 скл. сметани, 1 ст. л. горілки (можна і без неї), 2 ст. л. цукру, 1/2 ч.л. солі і трохи соди.

Маргарин розтопити, додати до решти продуктів і врешті борошно. Тісто має вийти еластичне, під розкочування. Розкачати дуже тонко, розрізати на куточки. Начинка - мак, родзинки, улюблений конфітюр. Згортати у вигляді рулетиків. Скорочення рулетики можна вмочити в яєчний білок і сах. пісок.

ПЕЧИВО З СИРОМ.

250 гр. сиру, 200 гр. маргарину (розтопити), сіль за смаком, 1 скл. борошна. Все змішати, розділити на невеликі кружечки, діаметром приблизно 5 см., Скласти кружечки навпіл, потім ще раз. Випікати до рум'яної скоринки, зверху посипати цукровою пудрою