Печиво устриці

1 стакан води

1- 1/2 ч.л. дріжджів

1 ст.л. цукру, сіль на кінчику ножа

1 лютому / 2-3 склянки борошна

5 ст.л. рослинного масла.

начинка

200гр волоських горіхів, ванільний цукор.

для сиропу

2 склянки цукру і 1 1/2 склянки води.

У теплій воді розчинити дріжджі, додати цукор, сіль, борошно, борошна брати трохи, щоб тісто було консистенції густої сметани.

Поставити в тепле місце для бродіння.

Потім додати рослинне масло і решту борошна. Тісто вийде середньої густини.

Розділити на дві частини, розкачати два квадрата 30 на 30, товщиною 1 см.

Квадрати змастити кокосовим молоком (можна соком) посипати горіхами, скрутити в рулет і нарізати шматочками товщиною 2 см.

Викладаємо на лист і даємо постояти 10 хвилин. Випікати температура 180 - 20 хвилин. Остудити і залити сиропом.

Приготування сиропу

цукор розчинити у воді, поставити на вогонь, довести до кипіння і потримати на вогні 3 хвилини. Зняти вогню і витримати 15 хвилин.

Р.S. в рецепті для сиропу було 4 склянки цукру і 3 склянки води ... я зменшила.