Печиво яблучне
Знадобиться
Продукти приблизно на 25 шт.1 стакан коричневого цукру *
1/2 склянки розм'якшеного вершкового масла
1 яйце
1 1/2 склянки борошна
мускатний горіх на кінчику ножа
1/4 ч. Л. солі
1/2 ч. Л. соди
1 середнє яблуко, порубати
Нагріти духовку до 190 градусів. Деко змастити раст. маслом або накрити папером для випічки.
Збити електроміксером на середній швидкості цукор з маслом і яйцем в легку, пухку масу.
Борошно перемішати з сіллю і содою і просіяти в миску з яєчно-масляною масою. Перемішати, додати мускатний горіх і яблуко, перемішати.
Висаджувати тісто на деко чайною ложкою з інтервалом близько 5 см.
Випікати приблизно 10 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Перекласти на дротяну решітку і дати охолонути.
Нотатки на полях. Не знаю, як з іншими фруктами-овочами, але яблучний варіант мені сподобався. Яблуко було зелене, сорти "Гранд Сміт". * Мені, правда, здалося, що кількість цукру можна і зменшити. Коричневого залишалося всього півсклянки - довелося заповнити відсутню білим. Наступного разу візьму поменше. І, напевно, спробую яблуко натерти на крупній тертці. Можливо, ці печенюшки і не виглядають надзвичайно, зате вони такі своєрідні - м'які, злегка вологим - і смачні! Спробуйте і ви! bigsmile.gif
