Шоколадне печиво "спокуса"

Джерело: Chocolate

20 - 24 шт.

Продукти:

125 г вершкового масла

1 чайна ложка ванільною есенції

1 1/4 склянки коричневого цукру (з гіркою)

1 яйце

1 склянка борошна

1/4 склянки борошна з розпушувачем

1 чайна ложка соди

1/3 склянки какао-порошку, просіяти

3/4 склянки (90 г) обсмажених і подрібнених горіхів (пекан або волоських)

1/2 склянки (80 г) родзинок

1/2 склянки (100 г) чіпсів з гіркого шоколаду

1/2 склянки (75 г) чіпсів з молочного шоколаду

Духовку нагріти до 180 градусів. У мисці електроміксера збити в однорідну суміш масло з ванільною есенцією, цукром і яйцем. Просіяти в миску борошно, соду і какао і ретельно перемішати. Додати інші сухі продукти, масляну масу і ще раз перемішати. На деко, змащене маслом, висаджувати ложкою невелику кількість шоколадної маси на відстані близько 5 см. Випікати приблизно 15 хвилин або до тих пір, поки печиво не оформиться.

Увага: печиво в духовці розпливається, майте це на увазі! Я, зрозуміло, промахнулася, висадивши майбутні печенюшки щедрою рукою (вірніше, ложкою!). І знову отримала коржики. До речі, оскільки тема називається "Перший тест ..." хочу зробити невелике порівняння з тестом попереднього рецепта м'якого печива з шоколадною крихтою: мені більше до смаку саме воно, його включаю в постійний репертуар!