Пікантний салат (від poskakushka)
Знадобиться
9 баклажан порізати на скибочки,12 червоних солодких перців теж.
До 3-му літрам свіжовичавленого томатного соку (або прокрутити через м'ясорубку) додати півлітра олії,
1 стакан 9% оцту,
1 склянка цукру,
2 ст.л. солі.
Пропустити через м'ясорубку 2 головки часнику і стручок гіркого перцю ... додати до соку.
