Пікантний курча з сирним соусом
Знадобиться
1 курча40 г борошна
1 ст. ложка зелені петрушки
мелений імбир
2 ст. ложки рослинної олії
сіль, мелений перець
Для соусу:
50 г тертих волоських горіхів
1 зубчик часнику
150 г сиру пармезан
гілочка базиліку
2 ст. ложки рослинної олії
Як готувати
Цибулю дрібно нарізати, змішати із зеленню петрушки, посолити, поперчити, розмішати з рослинним маслом. Очищеного курчати натерти зверху і всередині приготовленої сумішшю, обсмажити на рожні або в духовці і розділити на порції.Всі продукти для сирного соусу розмішати з допомогою міксера. Полити курчати соусом. Соус, що залишився залити оливковою олією і поставити на холод для використання в міру необхідності.
