На пиріг я зробила тісто: в 3/4 теплого молока додала 4 ст.л цукру і 2 ложки бистродействуйщіх дріжджів, розмішати і залишила на 15 мінут.Отдельно змішала борошно 3 склянки і солі 1/3 ч.л, додала 6 ст.л масла вершкового і розім'яти в маслянную крихту, додала суміш молока-дріжджів і цукру і 3 яйця, замісила тісто, мені знадобилося ще борошна трохи, після тісто поставила підходити на 1,5 часа.Далее виклала дно тестом, зробила бортики, змастила дно тесту білком і виклала начинку, прикрасила, залишила на 10 хвилин, далі змастила білком тісто і в духовку поки не зарум'яниться тісто, і все Начебто зрозуміло написала
