Пиріг - "абсолютно сирний"

Тісто:

250 г сиру,

100 г масла,

3/4 склянки цукру,

2 яйця,

2 склянки борошна,

розпушувач

вимішати тісто, розкласти на деко шаром в 1 см.

Начинка:

1 пачка сиру, 4 ст л цукру, 1/2 яйця,

цедра, родзинки, горіхи, ваніль за смаком

Розкласти на начинку, акуратно змастити яйцем поверх начинки.

Піч 40-50 хвилин на середньому вогні.