Пиріг - губка на киселі
Знадобиться
Кисіль (сухий концентрат) - 250 г
Яйце куряче - 3 шт
Сода харчова - 0,5 ч. Л.
Борошно пшеничне (вищий сорт, з горочкой) - 3 ст. л.
Ізюм (без кісточок) - 1 горст.
Ванілін
Як готувати
Роздрібнити пачку сухого киселю, змішати з борошном (просіяти через сито) і содою.Додати по одному яйця, перемішати.
Додати родзинки (попередньо розпарити, а потім висушити) і ванілін.
Все ретельно перемішати і вилити рідке тісто в глибоку форму, змастивши її маслом (у мене була силіконова, яку збризкують водою).
Поставити в попередньо нагріту духовку до 180 градусів, випікати 10-15 хвилин (як підрум'яниться, проткніть дерев'яною шпажкою в середині пирога, щоб дізнатися готовність, якщо шпажка чиста - пиріг готовий, виймайте).
Пиріг остудити і вийняти з форми.
Посипати пудрою
