Пиріг "крихта"
Знадобиться
2 яйця (жовтки), 3/4 склянки цукру, 150г маргарину, 2 склянки борошна, гашене сода, сіль, густе варення для начинки (краще кисле, наприклад, сливове, черносмородиновое)Як готувати
Маргарин розтерти з цукром і сіллю до пишного стану, поступово додаючи жовтки. Додати борошно, гашене соду.Тісто розділити на 2 нерівні частини і покласти в морозільнікБольшую частину розкачати прямо на противене (без змащення) товщиною 1см. На нього покласти варення. На варення - протерту через крупну тертку другу частину тесту. Випікати в прогрітій духовці 20 хвилин при 220 ° C.
Трохи остудити і порізати на квадрати
