Пиріг "курник" (від natalie_kis)
Знадобиться
Для тіста:200 г маргарину,
0,5 ст. води,
сіль, і
приблизно склянка борошна, може трохи більше. В загалом не дуже круто повинно вийти.
Для начинки:
2-3 цибулини ріжу півкільцями,
300 г сирого м'яса курки,
сіль, черн. перець.
Як готувати
Половину тіста вминали у форму, на неї викладаємо цибулю, тонко нарізані шматочки (сирий !!!!) курки, солимо, перчимо і накриваємо кришечкою з тіста. В середині - дирочка- щоб дихав. Ставлю в гарячу духовку на 1 годину.Поїдається моментально і гарячому і холодному вигляді.
P.S. Я роблю зовсім без розпушувача і соди. Він не піднімається, але в цьому вся фішка, принаймні мене так вчили.
