Курник з картоплею і куркою
Знадобиться
Маргарин 1п (250г)молоко 1 ст.
цукор 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л (не гасити)
сіль 1ч.л
борошно скільки візьме тісто.
Начинка:
сиру картоплю нарізану брусочками,
цибуля ріпчаста,
м'ясо курки рубане,
Як готувати
Курник потрібно робити не дуже високий інакше начинка залишиться сирою. Для зменшення часу приготування начинку можна попередньо обсмажити до напівготовності.
Розтоплюємо маргарин, додаємо молоко, цукор, сіль, соду. Даємо охолонути, вводимо борошно і замішуємо тісто. Воно повинно отлипать від рук. Форму змащуємо маслом, викладаємо половину тіста, начинку, накриваємо другою половиною тіста. У середині робимо невеликий отвір. Ставимо в розігріту духовку 180 град. Випікаємо 40-50 хвилин.
