Пиріг «три в одному»
Знадобиться
тісто з: (або будь улюблене дріжджове тісто)200 гр вершків 30%
100 гр молока
1 ст. ложки розчину олії
1 ст. ложки цукру
1 жовтка
солі
1 пакетика сухих дріжджів
350 гр борошна
Начинки:
1. капуста, тушкована з цибулею
2. консервований тунець + 2 ст. л. відвареного рису
3. Круті яйця із зеленою цибулею і сіллю
Як готувати
Тісто замісити, нехай підходить, в цей час зробити начинки. Їх має бути три.Коли тісто підійде, розділимо його на 4 частини.
Одну зовсім невелику - для прикраси пирога і три приблизно однакові. Розкотимо один шматок тіста досить тонко і разрежем навпіл.
На кожну з половинок викладемо начинку №3 і защипати тісто - вийдуть дві ковбаски.
Укладемо їх в круглу форму швом донизу.
Наступний шматок тіста розкачати трохи меншого розміру.
І повторимо процес з начинкою №2. Викласти ковбаски внуть першого колечка в форму.
Третій шматок тіста зробимо ще трохи менше і навіть розрізати його не будемо. Викладемо всю начинку №1 і зробимо одну ковбаску.
З маленького шматочка тіста зробимо якісь прикраси - листочки, косички, квіточки - кому що подобається.
Тепер залишимо пиріг в спокої на пів-годинки. Нехай тісто ще трохи підійде.
Потім змажемо його яйцем і відправимо в духовку (200градусов).
Хвилин 30-40 в духовці і пиріг готовий.
