Пиріг без кордонів від Клари

Рецепт на 1/2 порції.

100гр. холодного маргарину-шматочками

1 яйце

1.5 ст борошна

100 гр сметани

1.5 ч.л. розпушувача

1/2 склянки цукрової пудри

3 ст.л. молока

1 кисле яблуко зелене

1 кисле яблуко червоне

1 груша

1/4 склянки горіхів

1/4 ст. родзинок

5-6 чорносливу

ванілін

додатково-молоко

кориця, коричневий цукор

Круглий деко-20 см.Температура в духовці-180 гр.

Час випічки-35-40 хвилин.

У процесорі змішати борошно з маргарином до крошек.Добавіть цукор і розпушувач Потім сметану, молоко, яйцо.Всё добре збити-виходить тісто-гущі сметани.

Викласти 3/4 тіста на деко-разровнять.Фрукти дрібно нарізати і викласти зверху.

Горіхи нарізати і насипати, потім родзинки і нарізаний чорнослив.

У тісто, яке залишилося в процесорі додаємо 3-4 ст.л. молока-розбавляємо до консистенції сметани.

Ложкою викласти тісто на фрукти, але не розрівнювати.

Зверху посипати корицею і коричневим цукром-злегка.