Швидкий абрикосовий тортик-пиріжок klara_c
Знадобиться
Я не просто написала швидкий і тортик ....
По-перше, на приготування тіста йде максимум 5 хвилин.
А смак справжнього тортика. Хоч це і пиріжок ..
Тісто.
2 склянки борошна
2 ч.л. розпушувача
3 | 4 склянки цукру
100 гр. дуже м'якого маргарину або 1/2 ст.растітельного масла
2 яйця
100 мл. кефіру або йогурт
ваніль
1-2 ст.л. лимонного соку
1 ч.л. цедри лимона
щепоточка солі
9 абріковов, поділених на половинки.
Як готувати
У процесорі збити маргарин з сахаром.Добавіть по 1 яйця, сік лимона, ваніль, кефір і цедру.
Борошно просіяти з разрихлітелем.Добавіть.
Збити м'яке тісто.
Воно виходить таке-трохи тягуче.
Викласти тісто на деко 24 см.разровнять.
Зверху розкласти половинки абрикосів.
Розігріти духовку до температури 175-180 гр.
Випікати 40-50 хвилин.
Чи не перепекти-інакше абрикоси втрачають свою форму.
Остудити і посипати цукровою пудрою.
