Абрикосовий піріжок-тортик 2
Знадоби
Рут Олібар.Ще один очень Швидкого, м'який, что НЕ високий и легкий піріжок.
Мої Найулюбленіші абрикоси.
Природно, можна замініті на нектарини, сливи або даже виноград.
Єдині заміні, який Зроби-вместо цукру-цукрового пудра.І брала бренді.І..ещё лимонний сік.
Тісто виходе таке м'яке и повітряне, почти як бісвіт ...
12 абрикос-без кісточок.
2 ст.л. цукрової пудри
2 ст.л. коньяку або Бренді
3 великих яйця
ваніль
сік 1/2 лимона
200 гр.сахарной пудрі- (цукру)
200 гр. м'якого сл. масла (або маргарину)
210 гр .самовосходящей борошна (бажано)
Форма 24 см. У діаметрі.
Температура в Попередньо розігрітій духовці 180 гр.
_________________
Як готувати
Абрикоси нарізаті шкірних на 4 части.Посіпаті Цукрове пудрою и політи коньяком, перемішаті Даті Постоята 5-10 хвилин. (Поки готовится тісто)
Збити масло з Цукрове пудрою 5 хвилин до повітряної массі.Добавіть по одному яйця, збіваючі после каждого.Получается повітряна біла маса-крем.Добавіть ваніль, сік лимона.
Додати просіяне борошно, перемішаті до однорідного тесту, но НЕ Довгий.
Підготовлену, змащення форму заплніть тестом, розрівняті.
Шматочкі абрикос викластись спіраллю и Трохи втиснути в тісто.
Остался від абрікосів Цукрове-коньячний сік політи зверху.
Печемо 25 хвилин або поки пиріг зарум'яніться и до сухої лучінкі.
Подаваті теплим або кімнатної температури.
Коментарі.
Ну просто тане в роті пірожок.Напомінает бісквіт. Спробуйте.
Приємного апетиту.
