Пиріг для ленівиз з лаваша
Знадобиться
1 упаковка лаваша (250 г)250 г сиру сулугуні або адигейський (підійде і домашній за рецептом Оленки)
2 яйця
1 стакан кефіру
сіль
зелень (це за смаком, мені подобається з зеленюшкой)
Як готувати
Форму змастити вершковим маслом, розстелити лист лаваша, так, щоб кінці звисали, і потім можна було прикрити, якщо вони вже дуже більший то трошки відрізати.Другий лист лаваша довільно ріжемо невеликими шматочками.
яйця збити, розмішати з сіллю і кефіром. Сир натерти на тертці, зелень дрібно порізати.
На лаваш викласти трохи сиру і зелені.
Потім беремо порізані шматочки і щедро маку в кефіру-яєчну суміш, викладаємо шар, я ложку столову зверху наливаю.
Потім знову сир - лаваш, і так поки не закон начинка. Прикриваємо звисаючими краями лаваша, змащуємо залишками суміші,
в духовку на 20 хвилин 200 С. Ну дуже смачно і в гарячому, і в холодному віде.Угощайтесь !! Смачного !!
