Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Пиріг з дріжджового тіста швидкого приготування

Пиріг з дріжджового тіста швидкого приготування

Знадобиться

50 г дріжджів, 1/4 склянки води, 1 ч. Ложка цукру для підходу дріжджів, 1 склянка молока, 2 яйця, 0,5 склянки (або 4 ст. Ложки) кукурудзяного або оливкового масла (або 200 г маргарину), цукор і сіль за смаком, борошно (скільки буде потрібно, щоб отримати тісто консистенції густої сметани).

Як готувати

Дріжджі розвести в невеликій кількості теплої води, додати цукор, розмішати і дати трохи підійти. Молоко підігріти, додати в нього яйця, тепле рослинне масло або маргарин, підготовлені дріжджі, сіль і цукор за смаком. У тісто для пирога з капустою, м'ясом досить покласти 1 / 2-1 ст. ложку цукру для солодкого пирога норму цукру збільшити. При постійному помішуванні всипати борошно, довівши тісто до консистенції густої сметани, добре вибити його і відразу ж приступати до приготування пирога. Змастити маслом підігріту форму (глибоку сковороду або металевий лоток з бортиками), покласти в неї ложкою половину тіста, розрівняти і посипати рівномірно через ситечко крохмалем (приблизно 1 ст. Ложка), щоб нижня частина пирога піднялася і була сухою. Потім на це тісто розкласти, що не придавлюючи, будь-яку начинку (з м'яса або з капусти, або солодку з фруктів і т. Д.). Залишилися тестом закрити начинку і злегка без зусиль розрівняти його. Пиріг відразу ж можна ставити в нагріту духовку, де він піднімається в процесі випікання. Випікати 35-40 хв при температурі 200 ° С. Готовий пиріг різати на порції, не виймаючи з форми

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пісочний пиріг з чорницею

255 40179

Пиріг із шоколадною обсипкою

167 41837

Здобного дріжджового тіста від marga

71 49914