Пиріг з горіхового тіста з зеленьюkarry
Знадобиться
100 грам меленого мигдалю (також можна і фундук, волоські горіхи)160 г слив. масла, сіль
250-300 г борошна
5 стол.л. холодної води
Як готувати
Замісити тісто і на 30 хвилин прибрати в холодильник.Начинка. Взяти БАГАТО різної зелені. Дрібно нарізати, припустити на ростить. маслі (трохи змастити сковороду) хвилини 3-4. Трохи остудити і змішати з фетою (або сиром, бринзою), додати 1 яйце (сире). Поперчити. Якщо у вас несолоний Сир-можна і посолити.
Тісто викласти в форму-тісто досить розсипчасте, значить за формою його розподілити руками. Наколоти тісто виделкою в декількох місцях, викласти зверху на нього папір, а на папір квасоля (або інші сухі бобові) і відправити пектися хвилин на 20. Це все для того, щоб тісто не здулося при запеканіі.Із духовки дістати, трохи остудити, викласти начинку і запікати хвилин 15-20. Я дивилася на дно - пропеклося ли- (форма то у мене прозора). Остудити. Подавати холодним
