Пиріг з щавлю
Знадобиться
Вам будуть потрібні:- щавель - 500г
- картопляний крохмаль - 1 ст.л.
- масло рослинне - 1 ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- чай солодкий - 2 ст.л.
- тісто дріжджове - 1 кг
Як готувати
Замісити дріжджове тісто, розділити на дві частини. Одну частину розкачати в пласт за величиною форми для пирога, в якій буде випікатися пиріг. Змастити форму олією. Щавель промити під холодною водою, обсушити на серветці, після чого тонко порізати. На пласт тіста викласти дрібно порізану щавель, змішаний з картопляним крохмалем, посипати цукровим піском. З тесту (1/3) сформувати ще один пласт і накрити пиріг зверху, краї акуратно защепіть, пиріг наколоти виделкою, залишити для вистоювання на 7 -10 хв. Для красивої блискучою скоринки пиріг можна змастити яйцем або міцно завареним солодким чаєм. Поставити в духовку на 40 хв при 200 ° С.
