Пиріг Кабачково-сирний

Рецепт:

пласт готового листкового тіста

400 гр кабачків (нарізати шматочками 0,5 см)

1 ст тертого твердого сиру

1 яйце

2 ст ложки сметани

1 ст ложка борошна

Приготування:

1. кабачки скропити рослинним маслом, посипати дрібно нарізаним часником і поставити в духовку на хвилин 10-15

2. тісто розкачати

3. викласти кабачки на тісто

4. змішати майже весь сир з яйцем, борошном, сметаною і викласти на кабачкі- зробити бортики (закинути приблизно 1-1,5 см тесту на начинку)

5. посипати сиром і хлібними крихтами.

6. випікати в духовці до готовності.

Мої доповнення:

- в начинку я додала 1 велику цибулину, нарізану півкільцями і ошпарений два рази

-в сирну масу додала дрібно нарізану ветчінку