Сирно-цибулевий пиріг з листкового тіста
Знадобиться
- 300 гр. замороженого листкового тіста- 300 гр. сиру
- 2 червоні цибулини
- 1 ст.л. крохмалю
- 150 гр. вершків
- 150 гр. сметани
- 2 ч.л насіння кмину (за бажанням)
- сіль
- чорний перець.
Як готувати
- Сир дрібно натерти.- Цибулю дуже дрібно посікти.
- Сир і цибулю перемішати з додаванням крохмалю.
- Посолити, поперчити.
- Окремо збити яйце з вершками і сметаною, приправити сіллю і великою кількістю перцю.
- Влити в сир і перемішати.
- Духовка на 180 градусів.
- Форму облити холодною водою або змастити маргарином і посипати панірувальними сухарями.
- Тісто розкачати і викласти у форму роблячи бортики.
- Розподілити по тесту сирну масу і посипати кмином.
- У гарячу духовку на середній рівень.
- Випікати поки пиріг не покриється золотистою скоринкою.
