Пиріг з грушами

Фото - Фото - Пиріг з грушами

Знадобиться

Для тіста:

-100гр. масла слив.

-1 ст.л. сметани

-1 ст.л. цукру

-1 яйце

-сіль на кінчику ножа

-200гр. борошна

Для начинки: 200гр. сиру

-2 яйця

-75гр. цукру

-3ст.л. борошна

-кориця на смак

-350гр. сметани

Як готувати

Замішуємо тісто і викладаємо у форму тонким шаром, піднявши краю на бортики. Груші (не дуже м'які) ріжемо навпіл уздовж, вирізаємо середину і в вийшло поглиблення накладаємо кисло-солодкий джем (слива, кр. Смородина і т.д.), викладаємо груші на тісто джемом вниз. Змішуємо всі інгредієнти для начинки і викладаємо поверх груш. Випікаємо близько 1 години.