Легкого пирога з грушами (elenas
Знадобиться
Смак дужененав'язливий (не нудотний).
ТЕСТО:
-100гр. слив. масла
-1 ст.ложка сметани
-1 ст. ложка цукру
-1 яйце
-сіль на кінчику ножа
-200 гр. борошна
Начинка (не знаю як назвати -що-то у вигляді суфле
напевно)
-200 гр.творога
-2 яйця
-75 гр. цукру
-3 ст. ложки борошна
-кориця (за смаком)
-350 гр. сметани
Як готувати
Тісто викладаємо у форму тонким шаром, формуючи бортики (я розтягувала прямо у формі). Груші ріжемонавпіл уздовж, вирізаємо серединку і в утворилося
поглиблення накладаємо кисло-солодкий джем (слива, смородина і
т.д. - Хто що любить). Груші викладаємо на тісто джемом вниз- зверху викладаємо сирну начинку і
випікаємо близько 1 години.
Краще їсти холодним.
