Пиріг з грушами і пудингом
Знадобиться
пиріжок за рецептом з пакетика з-під розпушувача від Dr. Oetker. Називався він "Пиріг з грушами". Але зайвих груш під рукою не виявилося, тому поклала полуницю і непізнані ягоди з варення. Пиріжок дуже смачний вийшов, але він явно просився саме в ту форму, щоб бортики були красивимиОсь рецепт:
175 р борошна змішати з 1/4 ч.л. розпушувача, просіяти, додати 75 р масла, 75 р цукру, 1 яйце і замісити тісто.
Для крему взяти 1/2 пакетика ванільного підданого Dr. Oetker (1 пакетик = 40 м), 1/4 л. молока і 1 ст. л. цукру, приготувати (згідно з рецептом на упаковці), дати охолонути.
- груші розрізати навпіл, зняти шкірку, видалити серцевину, скласти в каструлю, додати 100 г цукру, сік лимона, згасити на слабкому вогні до розм'якшення. Свіжі груші можна замінити консервованими. (Або взагалі чим завгодно smile.gif) Викласти на дно форми (в рецепті - d 28 см, мені вистачило 24 цілком) тісто (зробити бортики), потім підданого і груші. Випікати при 175 градусах близько 40 хвилин. Остиглий пиріг залити желе для торта однойменної фірми (я брала червоне, шоб страшніше було smile.gif).
Дуже-дуже приємна штука виходить!
