Пиріг з гарбузом, ананасом з чорносливом
Знадобиться
1/2 склянки борошна простий1/2 Стаал борошна самовосходящей (або простий +1/2 ч.л. разрахлітеля)
3/4 склянки цукру
1/2 ч.л. соди
1/2 склянки рослинного масла (кукурудзяного або канола)
2 яйця трохи збитих
1 1/2 склянки мелкоізмельчённой гарбуза
1/2 склянки консервованих ананасів (дрібні шматочки)
100 гр. мелконарезанного чорносливу
Деко 20х20 .Температура в попередньо розігрітій духовці-180 гр.
Час випічки-45 хвилин.
Як готувати
Просіяти муку.Смешать обидва види борошна, соду, цукор.Гарбуз дрібно подрібнюємо в процессоре.Смешіваем з борошном, ананасами, чорносливом.
Яйця трохи збиваємо вінчиком з маслом і заливаємо в суміш борошна і фруктів.
Добре вимішуємо.
Якщо є необхідність-деко вистелити папером і змастити маслом.Виліть суміш і пекти до готовності.
Остудити 5-10 мінут.Винуть з форми і остудити на решітці.
Коментарі.
Пиріг настільки молнеіносен у виконанні, смачний ... навіть додати нечего.Сочетаніе гарбуза, ананаса і чорносливу .... вийшло відмінне.
Робила за рецептом, тільки зверху посипала нарізаними горіхами.
Та, найголовніше, спокійно замінюється цукор на замінник
(На знімку-із замінником) Той, що з цукром-відправила з будинку не розрізавши.
Приємного апетиту.
