Пиріг зі швейцарським сиром (від Карини)

Пиріг Дуже смачний .. але каллорий там в 1000000 разів більше ніж сиру

Пиріг зі швейцарським сиром

Тісто

200 г борошно

80 г вершкове масло

щіпка солі

трохи холодної води (приблизно трохи менше 2 ст ложок)

замісити тісто .. викласти у змащену маслом форму, наколоти в деякий місцях виделкою і поставити в холодильник на 1 годину

Начинка

4 яйця

1 чашка сметани

1/2 чашки кислого молока

100 г тертого швейцарського сиру

150 г дрібно нарізаного і підсмаженого шпику

. Збити яйця зі сметаною і кислим молоком ... додати сир і шпик ... все ретельно перемішати

. Спекти корж в попередньо нагрітій духовці 200 С до блідо золотистого кольору

. Викласти на корж шматочки вершкового масла і вилити начинку ..

. Випікати при 180 С 25 хв