Пірог- тортик "маша"
Як готувати
я сьогодні пекла пиріг "Маша", Чому він так називається незнаю, але в Мамен записної книжен саме так він називається. напишу так як в рецепті написано.тісто:
1 банка згущеного молока
2 яйця
1 ст. борошна
100-150 гр. волоських горіхів
0,5 ч.л.соди гашеного
на дно 1/4 пачки вершкового масла
начинка:
1 ст. сметани
1 ст. цукру
варення
глазур:
50 гр. вершкового масла
1 ст. цукру
3ст. л. какао
2 ст. л. сметани
тісто, всі інгредієнти змішати, змастити форму вершковим маслом, тісто вилити у форму і поставити в духовку розігріту 150 -160С, на 40-45 хвилин. коли спечётся вийняти і дати охолонути, розрізати пиріг на 2 половини, змастити начинкою, покрити глазур'ю. можна пити чай або каву
Мої коментарии: волоські горіхи я натерла на дрібній тертці, форма у мене була разьёмная 24 см. Начинку я зробила просто сметана + цукор, цукру поклала поменше. глазур я взагалі не робила, я просто розтопила в одній маленькій каструльці чорний шоколад, а в другий білий і прикрасила пиріг. пиріг стояв спочатку півгодини на столі, а потім десь 2 години в холодильнику
Смачного
