Пиріг універсальний
Знадобиться
30 гр дріжджів, 1 ст.л, цукру, 100 гр сметани, 3 яйця, ванілін, 1 п вершкового масла, сіль, цукор, борошно 3 -3,5 склянки, начинка (яблука з корицею, абрикоси з цукром або риба)Як готувати
тісто:30 гр дріжджів + 1 ст, л, цукру + 100 гр сметани
тісто забродить на 30 хвилин,
потім додати 3 яйця, ванілін, 1 п вершкового масла, сіль (цукор, якщо потрібно, але я ніколи не добавляю- просто підсолоджувати начинку - у тесту ніжний смак) + мука 3 -3,5 склянки.
замішуємо тісто
поки будемо готувати начинку, тісто в поставимо біля прогріватися духовки.
тісто розкачати завтовшки 2,5-3 см (я його розподіляю руками на пленке- так простіше перенести в деко)
і зробимо ось такі надрізи з 2 сторін
укладаємо начинку
у мене були яблука з корицею і цукром.
