Пиріг яєчний по-селянськи

Фото - Фото - Пиріг яєчний по-селянськи

Знадобиться

12 яєць, 600 г сиру, 5 ст. ложок вершкового масла, 120 г буженини, 1/2 склянки вершків, 1/2 склянки сметанного соусу, сіль.

Як готувати

Сир ретельно віджати, розтерти, змішати з розм'якшеним маслом, яйцями, дрібно нарізаною бужениною і вершками, заправити за смаком сіллю і добре вимішати. Приготовану суміш викласти у змащену маслом форму і поставити на водяну баню в духовку. Подаючи до столу, полити сметанним соусом.